Cette recette est une improvisation du soir...espoir et permet une préparation à l'avance : Ingrédients : Escalopes de poulet (1par personne) 1 citron Jambon de parme (1 tranche par personne) Mozzarella fraiche (pour les puristes Di Buffala mais franchement...
Merci à Nessa pour ce premier défi culinaire : Le résultat : Glace Stratiacella et coulis de fraises Les ingédients : 450 g de yahourt nature 100 g de sucre semoule 1/2 tablette de chocolat noir à patisser 250 g de fraises (les Mara des bois sont délicieuses)...
Petite recette hyper simple : Vite fait bien fait!!! Quelques pommes de terre 1 bouquet de persil frais sel, poivre Eplucher et raper les pommes de terre au robot grille "carottes rapées" Hacher grossièrement le persil Mélanger le tout, saler, poivrer...
Il parait que certaines personnes n’aiment pas faire la cuisine. Voici donc le défi culinaire pour essayer de motiver les plus réfractaires : Un petit jeu qui consiste à m’adresser via les commentaires à cet article une liste de trois ingrédients maximum,...
Voici une découverte gourmande, so british mais permettant toutes les fantaisies. A l'origine il s'agissait d'égayer l'heure du thé mais je les trouve fantastiques pour les desserts composés, les gouters improvisés (Cuisson rapide en raison de la petite...
Grande question métaphysique sur laquelle personne ne s'accorde : pour moi le curry c'est l'épice et le carry le plat cuisiné avec le curry et de la tomate. La démonstration par l'exemple s'impose : Carry de porc 600 de filet mignon de porc 2 gousses...
Comment faire manger des légumes à des gourmands trop gourmands???? La solution : le gratin mixte, genre parmentier sans les pommes de terre ou moussaka sans les aubergines! Voici donc un gratin goûteux et léger : 400 g de viande de veau hachée 3 belles...
Cuisine du placard pour un dimanche soir sans énergie : 1 aubergine 200g de lardons fumés 2 grosses tomates 1 gousse d'ail Persil, sel, poivre Olives Pates fraiches Faire revenir l'ail avec les aubergines, laisser cuire à couvert. Ajouter les tomates...
Voici une invention qui révolutionne la conservation des herbes fraiches et je viens tout juste de la découvrir. A la recherche d'un moulin à fines herbes efficace, j'arpentais le dédale des machines, gadgets and co un peu desespérée. Je vous passe les...
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