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Amuses bouche Dukan

Non nous ne craquerons pas!!!! Et pour nous aider, voici une recette tirée en partie du livre du Docteur Dukan et adaptée avec le fond du placard..... Pour la pâte : 4 c à soupe de son d'avoine 2 c à soupe de son de blé 1/2 sachet de levure chimique 3...

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Verrine de régime

Voici une entrée légère mais gouteuse et surtout assez copieuse!!!! Pour 4 personnes : 1/2 concombre 2 grosses tomates 1 boite de thon au naturel 1 petit suisse 0% 1 c à soupe de moutarde 4 c à café de Vinaigre balsique Quelques germes de soja pour la...

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Choucroute de régime

Ce n'est parce qu'on est au régime qu'il faut se priver de goût, alors voici une improvisation autour de la choucroute, les puristes pardonneront les accrobaties d'une cuisinière à la diète!!! Pour 4 personnes : 800 g de choux à cru en saumure 2 tranches...

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Lasagnes rapides

Vite fait et délicieux ce plat familial satisfait les papilles et les ventres affamés. Ingédients pour 4 personnes : 400 g de viande hachée 1 bocal de tomates en purée Ail, herbes de provence 1/2 boite de lasagnes sèches 1 buche de chèvre Béchamel (maison...

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Vinaigrette sans huile

Une vinaigrette sans huile c'est impossible me direz-vous! La traditionnelle vinaigrette allégée fait appel à du fromage blanc ou du yahourt, rien de tout cela dans cette vinaigrette mais plutôt : 1 c à soupe de moutarde 1 petite tomate fraiche pelée...

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Terrine de volaille selon Dukan

Toujours dans la tendance régime protéiné, voici une entrée qui respecte les consignes de la phase 2 du régime DUKAN, alliant ce jour là - c'est la fête -, protéines et légumes… 2 Blancs de poulet 1 échalotes 1 botte de persil 2 œufs 1 bouquet de brocolis...

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La tropézienne selon Dukan

Organiser un diner entre amis quand on essaie de faire attention à sa ligne c'est un véritable défi. Afin de satisfaire les papilles sans déroger aux règles strictes, j'ai donc testé une recette directement extraite du livre "la méthode Dukan"....et bien...

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Flans bien lisses

Voici une recette pour les petits et les grands avec une version légère et diverses déclinaisons de goûts, pour varier les plaisirs. L'essentiel réside dans la cuisson : le Bain Marie est incontournable si vous souhaitez obtenir un petit flan tout lisse,...

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Apéritif light

Vous l'aurez compris c'est le mois du blanc......non du "léger", on commence à loucher sur le maillot de cet été alors...... Voici une petite sauce vraiment délicieuse et qui est garantie régime : 1 c à soupe de moutarde 1 petit suisse 0% 1 jaune d'oeuf...

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Cuisine maison et Pâtisseries