Par ordre d'apparition à l'écran en partant du dessus du gâteau : Macaron Lemon and pamplemousse curd Feuille de chocolat noir Crème brulée Biscuit financier Lemon and pamplemousse curd Macaron Bon appétit!!
Réaliser trois séries de macarons de tailles différentes, gros, moyen et petit. Préparer une crème chantilly à la rose. Alterner une base de grand macaron, la crème chantilly, le macaron moyen, la crème chantilly et terminer par le petit macaron. A préparer...
Préparer le riz : 225 g de riz 1 c à café de sucre 2 c à soupe de vinaigre de riz 1/2 c à café de sel Cette préparation est très méticuleuse mais c'est la garantie de la réussite de vos sushis. Rincer le riz plusieurs fois sous l'eau froide puis laisser...