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Cuisine maison et Pâtisseries

Roti de porc farci aux herbes

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Pour 6 personnes : Un roti de porc dans l'échine 4 saucisses de Toulouse 1/2 bouquet de persil 2 gousses d'ail 1 bouillon de volaille 20 cl de vin 2 c à soupe d'huile 1 branche de romarin frais Défaire le roti et l'étaler. Vider les saucisses, mixer le...

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Financiers au thé matcha

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Gourmandise du samedi pour le café...... Pour 12 mignardises : 2 blancs d'oeufs 30 g de poudre d'amandes 30 g de farine 1/2 c c à café de miel 70 g de sucre glace 80 g de beurre 1 c à café de thé rase matcha Quelques amandes éffilées pour la déco Faire...

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Crumble d'endives et soupe à la menthe

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Crumble d'endives : Huile d'olive 6 endives 1 c à soupe de miel Sel et poivre 25 g de beurre 40 g de chapelure ou de biscottes 20 g de farine Dans une poele faire cuire les endives coupées en tronçons dans un fond d'huile d'olive. A mi cuisson ajouter...

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Cupcakes au citron

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Les cupcakes sont le prétexte à de multiples fantaises décoratives, mais la recette de base est souvent un peu "étouffe belle mère"... Voici une recette de cupcake au citron, la déco est simple...peut faire mieux élève Léontine mais le goût et la texture...

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