Les petits bonheurs du palais

Cuisine maison et Pâtisseries

Tarte choco-framboises

Voici une commande spéciale : J'ai adapté une recette de tarte à la ganache chocolat pour en faire un dessert alliant la saveur du chocolat noir et l'acidité parfumée des framboises. Réaliser un fond de tarte en pâte sablée, le cuire à blanc. Préparer...

En attendant les sushis….les makis.

Tendance zen mais nouveau défi quand même. On connait la difficulté pour réaliser ces mets japonais dont le monde entier se régale aujourd’hui. Alors pourquoi pas, je me jette à l’eau. Après plus d’une heure de recherches dans un magasin d’alimentation...

Citron Meringué.....c'est de la tarte!

Voici une nouvelle recette pour les gourmets, même les plus réfractaires à ce dessert (et il y en a) n’ont pu résister !!! On peu augmenter les proportions pour les plus gourmands surtout si le fond de tarte est supérieur à 26 centimètres. Je vous invite...

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