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Orangettes au gingembre

Même méthode que pour les orangettes en beaucoup plus piquant!! Mais tellement bon, quand on aime le gingembre c'est vraiment excellent. Ingrédients : 400 g de racines de gingembre frais Sucre semoule ( voir plus loin pour la quantité) Eplucher le gingembre...

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Je préfère les croquants....

Expérience culinaire autour du thé matcha, le sublime. Vous avez vu les sablés au thé et je peux vous assurer qu'ils sont délicieux!!! Forte de cette expérience réussie, j'ai voulu continuer mon exploration du Japon, en mettant en pratique une autre recette...

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Pâtes à la spiruline

Lors d'une exploration dans un magasin bio, endroit qui reste encore pour moi une terre inconnue....et donc plaine de surprise, je suis tombée nez à nez avec des pâtes bleues! Des pâtes à la spiruline, ingrédients paraît-il Excellent chère Madame, pour...

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Le calin de l'ours géant

Albérie vient de me décerner ce prix, je suis très touchée madame la spécialiste des sushis et des champignons!! Un grand merci à cette blogueuse hors pair! A mon tour de le décerner à 7 blogueuses particulièrement actives...avec la frustration de ne...

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Sablés au thé matcha

Le thé matcha est un thé vert japonnais fort renommé. Il se consomme d'une manière très spéciale : il n'infuse pas, on le bat au fouet dans l'eau afin d'obtenir une mousse onctueuse. Il apporte sa couleur et son parfum raffiné à différentes préparations,...

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Filet de porc aux cèpes

Le lundi c'est ravioli! Mais il faut une exception : ce soir ce sera porc aux cèpes et à la crème et tant pis pour Bouchitey. Ingrédients : 1 filet mignon de porc (400g) 1 bocal de cèpes séchées (40 g) 20 cl de crème 1 petit oignon Sel et poivre Découper...

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Petit breack en cuisine

Planning surchargé oblige, pas de recette pour aujourd'hui, mes fourneaux se reposent et moi aussi, même si ça me démange.... Il me faut cogiter à la recette du défi n°6!!!! D'autant que Mademoiselle Noisette, notre Hamster russe a investi les petits...

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Le défi culinaire n°6 : lancez vous!

La règle du jeu : 3 ingrédients que vous choisissez pour réaliser une recette, avec la possibilité d'ajouter quelques basiques, bien sûr. Pour lancer le défi, il suffit d'utiliser le lien de commentaire et attendre le résultat dans le week-end...!! A...

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Cuisine maison et Pâtisseries