Expérience numéro 1 : sortir des sentiers battus et essayer la Violette en arôme naturel.

Très original, on adore ou on déteste un peu comme le gingembre.

En tout cas à l'oeil c'est plutôt joli!!

La recette des macarons reste la même et pour la crème à la violette :

10cl de sirop de cannes

10 g de maïzena

1 cà café d'arôme violette

1 blanc d'oeuf

Mélanger et réchauffer à feu doux jusqu'à épaississement.

Bientôt la rose!!!

J'en connais certaines qui vont goûter demain.....