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LES PETITS BONHEURS DU PALAIS
Lundi 21 novembre 2011
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19:47
Les Whoopies sont des petites gourmandises créées par la communauté des Amish aux Etats-Unis et dont s’est emparée la fashion city qu’est New York l’an dernier. Ils ne sont pas tout à fait arrivés chez nous et voici donc le secret enfin révélé…. C’est l’anti-macaron..même s’il en a les allures.
Les coques sont faciles à réaliser, peu sucrées et permettent toutes les fantaisies sucrées ou salées…..
Premier opus d’une longue série d’expériences…
Puisque nous sommes en période de changement je vous propose une nouvelle présentation des recettes sous forme de tableaux afin d’en faciliter la lecture, mais aussi de faire la liste des courses. Merci de me dire si cela vous facilite la vie ou non, ce que je pourrais améliorer ou ajouter.
Le seul blabla restera l’introduction de la recette et les éventuels commentaires pour garder un peu d’humanité.
|
Ingrédients |
Quantité |
Ordre |
Action |
Matériel |
|
Sucre |
120 g |
1 |
Mélanger |
Batteur électrique |
|
Beurre |
85 g |
1 |
" |
" |
|
Oeuf |
1 |
1 |
" |
" |
|
Farine |
250 g |
2 |
Mélanger |
Batteur électrique |
|
Levure chimique |
1 c à café |
2 |
" |
" |
|
Bicarbonate de soude |
1/2 c à café |
2 |
" |
" |
|
Parfum ou colorant |
10 gouttes |
2 |
" |
" |
|
|
|
3 |
Dresser des petits tas |
Plaque avec papier sulfurisé |
|
|
|
4 |
cuire 10 mn |
Four Th 5 |
|
|
|
5 |
Décorer - Farcir |
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Publié dans : Sucreries
Par leontine - Communauté : Un amour de cuisine
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