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22 Nov

Coulants au chocolat

Publié par leontine  - Catégories :  #Desserts

Encore une recette "Cuisine et Vins de France" testée et approuvée!

 

DSC04203.JPG

A préparer d'avance et cuire au dernier moment.

 

Pour 4 personnes :

 

100 g de chocolat + 8 carrés

1 c à soupe de farine

3 oeufs

80 g de sucre glace

50 g de beurre

 

 

Faire fondre au micro-ondes le beurre coupé en morceaux et les 100 g de chocolat.

Mélanger le sucre et les oeufs entiers dans un récipient.

Y ajouter le mélange beurre chocolat fondu, puis la farine.

Bien mélanger.

 

J'ai utilisé des ramequins en aluminium jetables, c'est génial, dose parfaite, démoulage impeccable.

 

Beurrer et fariner les ramequins.

Les remplir au 2/3 ajouter deux carrés de chocolat dans chaque ramequin, recouvrir le dernier quart de préparation.

Laisser reposer une heure à température ambiante.

Enfourner pour 10 minutes thermostat 6 et servir aussitôt.

 

Accompagner de crème anglaise ou chantilly........DSC04204.JPG

 Servir accompagné de crème anglaise ou de chantilly maison!

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Mama de Délice-Yeux 24/02/2011 22:00


Olala... J'adore!!!


Mama de Délice-Yeux 27/12/2010 15:37


Hummm, j'adore!


Valou 29/11/2010 07:03


Un vrai délice
Bizz
Valou


La fourmi 29/11/2010 01:13


Ho, ce coeur fondant et coulant, un rêve !


Lili18 27/11/2010 21:49


Ca n'est pas permis de nous faire baver devant l'écran comme ça !!! Ils m'ont l'air trop trop bons !!! Bises et bon week-end


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Cuisine maison et Pâtisseries