Petite cuisine du mardi....avec Monsieur cochon transformé en alouettes, ou paupiettes ou peut-être porcinettes. Pour 4 personnes : 12 mincerettes de porc (petites tranches fines souvent destinées à la pierrade) 250 g de lardons fumés 1 demi bouquet de...
Je sais, je sais......on saura que j'aime le saumon mais on ne se refait pas et c'est tellement goûteux naturellement qu'on peut se permettre peu de préparation!! Pour 4 personnes : 4 filets de saumon 4 feuilles de brick (rayon pâtes toutes prêtes de...
Certains d'entre-vous se demandaient quelle apparence pouvait bien avoir Léontine. La voici, telle que je l'imagine, la robe est constituée d'étiquettes de produits alimentaires, de sachets de canelés...cherchez l'erreur. Voci donc Léontine qui va nous...
Alors : asperges, crème et oeufs. J'étais tentée de céder à l'appel du flan aux asperges mais c'est déjà vu. J'opte donc pour une improvisation totale d'inspiration verrine. J'ai du mal avec les modes et les verrines sont l'exemple type des influences...
Voilà une improvisation du samedi soir, en attendant de réaliser le défi, demain c'est promis! Réaliser une pate à choux : Petit rappel 65 g de farine fluide 50 g de beurre 15 cl d'eau . 2 oeufs entiers 1 pincée de sel Faire chauffer l'eau, le sel et...
Je ne peux pas résister au plaisir de vous faire partager la joie (et le mot est faible) que me procure l'acquisition d'un meuble au demeurant banal mais pour lequel j'ai usé mes basquettes chez tous les brocanteurs de la région.... Une table! Finalement...
Trois ingrédients pour une recette, mais j'ai le droit de fouiner dans mon placard pour ajouter quelques basiques, bien sûr. Utilisez le lien de commentaire de cet article pour lancer un nouveau défi., à réaliser dans les 24 heures!! A vou s !!! Le lieux...
Bon cette fois, pas de photo, l'appareil est HS provisoirement, juste un petit manque d'alimentation (c'est un comble pour un blog de cuisine, non?). Alors il va falloir me faire confiance, j'ai deux témoins, le ventre plein, qui digèrent sur le canapé...
Nouvelle acquisition, nouveaux macarons!! Cet outil magique coiffe au poteau et de loin la sempiternelle poche à douille qui désespère même les plus adroits d'entre nous. Alors voici la seringue à pâtisserie, un vrai miracle culinaire. Je n'ai pas pû...
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