Encore les macarons.....
Nouvelle acquisition, nouveaux macarons!!
Cet outil magique coiffe au poteau et de loin la sempiternelle poche à douille qui désespère même les plus adroits d'entre nous. Alors voici la seringue à pâtisserie, un vrai miracle culinaire. Je n'ai pas pû résister au plaisir de la tester avec une pâte assez fragile : celle des macarons.
On ne change pas une équipe qui gagne, donc j'ai préparé la même recette que la semaine dernière et franchement le résultat est là.
Très maniable, très propre puisque tout inox, facile à remplir, facile à nettoyer : un rêve.
ET voilà, juste pour vous mettre l'eau à la bouche : l'instrument, les macarons avant cuisson et les macarons avant dégustation....
!
STOP!!!!!! Finalement, pourquoi ne pas préparer une petite crème au chocolat pour farcir ces petits macarons???
50 g de sucre
2 oeufs
1 c à café de maïzena
10 carreaux de chocolat noir à pâtisser
2 c à soupe de lait
Faire fondre le chocolat au micro-ondes,
Mettre le reste des ingrédients dans une casserole et chauffer sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le chocolat fondu, bien mélanger.
Laisser refroidir et farcir les macarons!!! Il ne manque que le champagne!!
Cet outil magique coiffe au poteau et de loin la sempiternelle poche à douille qui désespère même les plus adroits d'entre nous. Alors voici la seringue à pâtisserie, un vrai miracle culinaire. Je n'ai pas pû résister au plaisir de la tester avec une pâte assez fragile : celle des macarons.
On ne change pas une équipe qui gagne, donc j'ai préparé la même recette que la semaine dernière et franchement le résultat est là.
Très maniable, très propre puisque tout inox, facile à remplir, facile à nettoyer : un rêve.
ET voilà, juste pour vous mettre l'eau à la bouche : l'instrument, les macarons avant cuisson et les macarons avant dégustation....
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STOP!!!!!! Finalement, pourquoi ne pas préparer une petite crème au chocolat pour farcir ces petits macarons???
50 g de sucre
2 oeufs
1 c à café de maïzena
10 carreaux de chocolat noir à pâtisser
2 c à soupe de lait
Faire fondre le chocolat au micro-ondes,
Mettre le reste des ingrédients dans une casserole et chauffer sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le chocolat fondu, bien mélanger.
Laisser refroidir et farcir les macarons!!! Il ne manque que le champagne!!
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