Une découverte "minceur" souvent associée au fameux régime Dukan : la galette au son d'avoine. Le son d'avoine est l'enveloppe du grain d'avoine et présente des propriétés anti-calories et anti-graisses. Sa structure permet de capturer quelques-uns de...
Facile....très facile......... Ingrédients pour 4 personnes ! 4 filets de saumon 250 g de riz 2 courgettes 2 c à soupe de curry 10 cl de crème fraiche allégée Sel et poivre Faire cuire le riz de manière traditionnelle Couper les courgettes en demi-rondelles...
Je n'avais jamais essayé de préparer un flan pâtissier et finalement la difficulté est d'obtenir un résultat homogène. J'ai donc concentré mon attention sur la cuisson et le mélange de la préparation et pour alléger le tout j'ai testé le flan sans pâte....
Quelques fraises trainaient dans un frigo, un peu délaissées et triste de n'avoir pas pû décorer la tarte au chocolat..... Ni une, ni deux, les voici mixées avec un peu de sucre et de l'agar-agar, afin de rejoindre les petits bocaux gourmands. 350 g des...
Voici une adaptation de la Tarte choco-framboises mais avec des fraises, tellement grosses que j'ai dû les couper en lamelles...... Pour résumer : une pâte sablée maison, une ganache chocolat et des fraises. Pour le plaisir des yeux j'ai ajouté un nappage...
Pleine de confiance suite à la réalisation des Macarons au thé matcha, j'ai voulu adapter ma recette pour préparer des macarons au chocolat...que j'aurais garni de ganache! Miam Mais trop d'assurance tue la pâtisserie et comme rien ne se créé, rien ne...
Voici une petite recette glanée auprès d'un patissier marseillais lors du dernier salon du chocolat. Facile à réaliser et très agréable à déguster, pour les petits et les grands gourmands!! 150 g de sucre semoule Batonnets en bois (genre pics à brochettes)...
Continuant le délire "pâte feuilletée", on ne s'en lasse jamais, nouvelle recette simplissime pour cuisinier pressé qui a passé son après-midi à faire la pâte maison. Cette recette est aussi applicable aux cuisiniers encore plus pressés, avec une pâte...
Après en avoir parlé pendant très longtemps, il fallait se lancer, quitte à tout rater.....Mais finalement c'est plutôt facile avec cette recette trouvée sur le blog : "Cuisine à 4 mains" link Il faut essayer ! Ingrédients : 200 g de farine 50 g de beurre...
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