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Cuisine maison et Pâtisseries

06 Mar

Saumon sur lit de riz

Publié par leontine  - Catégories :  #Plat principal

Facile....très facile.........

Ingrédients pour 4 personnes !

4 filets de saumon
250 g de riz
2 courgettes
2 c à soupe de curry
10 cl de crème fraiche allégée
Sel et poivre

Faire cuire le riz de manière traditionnelle
Couper les courgettes en demi-rondelles et les faire revenir à feu doux, en ajoutant le curry à mi-cuisson.
Si nécessaire mouiller avec un peu d'eau.

Saler et poivrer et ajouter la crème en fin de cuisson.
Déposer les filets de saumon sur cette préparation et cuire 15 minutes à l'étouffée.

Lorque le saumon est cuit, le réserver
Ajouter le riz essoré, faire réchauffer 5 minutes en remuant

Dresser chaque assiette : faire un lit de riz et y déposer le saumon.
Gourmandises-004-copie-1.JPG
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Commenter cet article
C
chloe
08/03/2010 17:44
<br /> Le saumon est mon poisson preféré !!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
leontine
08/03/2010 19:48
<br /> Moi aussi :) et ça se voit!!!<br /> <br /> <br />
L
le gars astronomique
08/03/2010 13:24
<br /> Et toi sous ton lit de neige ce matin, ca fait pareil ?<br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
leontine
08/03/2010 19:48
<br /> Presque....un peu moins rose...mais tout aussi motivée :)<br /> <br /> <br />
M
Mistikris
08/03/2010 12:15
<br /> Voilà un plat délicieux avec ce riz bien parfumé. c'est un délice.<br /> Passe une bonne journée Misti<br /> <br /> <br />
Répondre
L
leontine
08/03/2010 19:49
<br /> Merci! Passe une bonne journée toi aussi!!!<br /> <br /> <br />
S
sihem
08/03/2010 12:10
<br /> huuuuuum! trop bon<br /> bonne journee$<br /> <br /> <br />
Répondre
L
leontine
08/03/2010 19:49
<br /> Bonne journée aussi et merci de ta visite! bises<br /> <br /> <br />
D
Doria
08/03/2010 10:34
<br /> Très joli avec ce poisson que j'aime beaucoup !<br /> Je te souhaite un bon lundi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
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L
leontine
08/03/2010 20:01
<br /> Merci Doria passe également une bonne journée!!!<br /> <br /> <br />

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