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Cuisine maison et Pâtisseries

experience

l'heure de l'apéritif : les makis au pain de mie

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Il ne s'agit pas vraiment de cuisine mais plus de bricolage gourmand : Voici une recette déclinable à l'infini, à adapter selon les goûts, les occasions et le temps dont on dispose. Ces petits roulés feront le bonheur des enfants et des grands gourmands!...

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1.2.3 .......Bretzels !

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250 g de farine 1 c à café de sel fin 1/2 sachet de levure chimique 75 g d'eau 75 g de lait Pour la déco : gros sel Mélanger tous les ingrédients, bien pétrir et laisser reposer sous un linge (au tiède c'est mieux) pendant 30 minutes. Et maintenant on...

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Régime concombre???? Vive la soupe froide!

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Alors voici une recette secrète jusqu'à aujoud'hui et qui a un effet amincissant! Très facile et très gouteuse à condition d'aimer le concombre. Ce légume a un gros avantage : il est disponible toute l'année. De plus il est peu traité et très bon marché....

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En attendant les sushis….les makis.

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Tendance zen mais nouveau défi quand même. On connait la difficulté pour réaliser ces mets japonais dont le monde entier se régale aujourd’hui. Alors pourquoi pas, je me jette à l’eau. Après plus d’une heure de recherches dans un magasin d’alimentation...

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L'expérience de la semaine : les pates fraiches

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Une nouvelle aventure culinaire : fabriquer des pates fraiches à la maison. Cette expérimentation s'est déroulée en deux temps : l'envie soudaine de mettre à profit le livre de recettes d'un demes robots magique, un robot patissier qui "aide à la cuisine"...

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