Réaliser trois séries de macarons de tailles différentes, gros, moyen et petit. Préparer une crème chantilly à la rose. Alterner une base de grand macaron, la crème chantilly, le macaron moyen, la crème chantilly et terminer par le petit macaron. A préparer...
Préparer le riz : 225 g de riz 1 c à café de sucre 2 c à soupe de vinaigre de riz 1/2 c à café de sel Cette préparation est très méticuleuse mais c'est la garantie de la réussite de vos sushis. Rincer le riz plusieurs fois sous l'eau froide puis laisser...
Au hasard de la lecture d'un magazine de voitures....Et oui! J'ai décourvert des photos de cakes pops new yorkais. Petites folies américaines très Hyppe parait-il en tout cas super gourmand. Un peu long peut-être mais très facile. Il suffit de préparer...
Expérience numéro 1 : sortir des sentiers battus et essayer la Violette en arôme naturel. Très original, on adore ou on déteste un peu comme le gingembre. En tout cas à l'oeil c'est plutôt joli!! La recette des macarons reste la même et pour la crème...
Les gourmands réclament leur galette des rois maison, la voici! Attention la préparation de la pâte feuilletée est un peu longue (surtout en temps d'attente) mais ça le vaut bien. Voici le lien Pâte feuilletée maison Pour la garniture il faut préparer...
Il s'agit d'un puzzle composé de quelques recettes déjà décrites à savoir : 1 macaron dessus et dessousRecette de Macarons de Pierre Hermé chez Masterchef , au milieu une génoise Génoise ultra-rapide pour Marie-Odile , une couche de ganache au chocolat...
190 g de beurre 1 pincée de fleur de sel 75 g de sucre glace 1 bl&nc d'oeuf 1 pincée de vanille en poudre 1 blanc d'oeuf 225g de farine Faire fondre le beurre au bain marie afin d'obtenir une pommade. Hors du feu incorporer le sel, le sucre glace, mélanger...
/image%2F0955992%2F20170319%2Fob_8b87e3_val.png)
/image%2F0955992%2F20160810%2Fob_2a9139_img-20160712-212930.jpg)
/image%2F0955992%2FobpicYXZiYc.jpeg)
/image%2F0955992%2FobpiclwoK7g.jpeg)
/image%2F0955992%2F20150214%2Fob_8a2ed5_img-0724.JPG)
/image%2F0955992%2F20150212%2Fob_059f95_img-2833.JPG)
/image%2F0955992%2F20150209%2Fob_2f0b91_img-2815.JPG)
/image%2F0955992%2F20150204%2Fob_365ac3_img-0663.JPG)
/image%2F0955992%2F20150202%2Fob_9a4a04_img-2763.JPG)
/image%2F0955992%2Fobpic7aA8XX.jpeg)
/idata%2F1817756%2FAPI%2Fphotos%2FDSC04968.JPG)
…
/idata%2F1817756%2FAPI%2F2010-01%2FDSC04939.JPG)
/idata%2F1817756%2FAPI%2F2010-01%2FDSC04871.JPG)
/idata%2F1817756%2FAPI%2F2010-01%2FPatisserie-020.JPG)
/idata%2F1817756%2FAPI%2F2010-01%2FGateaux-017.JPG)
/idata%2F1817756%2FAPI%2F2010-01%2FViolette-022.JPG)
/idata%2F1817756%2FAPI%2F2010-01%2FGalette-des-rois-004.JPG)
/idata%2F1817756%2FAPI%2F2010-01%2Fmacarons-022.JPG)
/idata%2F1817756%2FAPI%2F2010-01%2FDecembre-2011-008.JPG)
