Voilà une recette très facile et qui laisse libre cours au feeling, plus au moins épissé, plus ou moins crémeux à chacun de voir. Ingrédients pour quatre : 800g de Gambas crues (celles de Madagascar sont les plus gouteuses masi le porte monnaie n'aime...
Voici une commande spéciale : J'ai adapté une recette de tarte à la ganache chocolat pour en faire un dessert alliant la saveur du chocolat noir et l'acidité parfumée des framboises. Réaliser un fond de tarte en pâte sablée, le cuire à blanc. Préparer...
Tendance zen mais nouveau défi quand même. On connait la difficulté pour réaliser ces mets japonais dont le monde entier se régale aujourd’hui. Alors pourquoi pas, je me jette à l’eau. Après plus d’une heure de recherches dans un magasin d’alimentation...
Voici une nouvelle recette pour les gourmets, même les plus réfractaires à ce dessert (et il y en a) n’ont pu résister !!! On peu augmenter les proportions pour les plus gourmands surtout si le fond de tarte est supérieur à 26 centimètres. Je vous invite...
Une nouvelle aventure culinaire : fabriquer des pates fraiches à la maison. Cette expérimentation s'est déroulée en deux temps : l'envie soudaine de mettre à profit le livre de recettes d'un demes robots magique, un robot patissier qui "aide à la cuisine"...
Une nouvelle expérimentation gourmandes, des muffins une recette enfantine....... 90 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf entier + 2 blancs 200 gr de farine 1 c à c de levure 1 verre de lait 1 pincée de sel Pépites de chocolat noir ou au lait Mettre le beurre...
Ca y est! C'est la saison de la Galette des rois, dans le sud on appelle ça une galette parisienne, allez savoir pourquoi. En tout cas la plus gourmande de la famille c'est la petite Juliette qui, avec un léger coup de pouce, a rélisé ce délicieux dessert....
Cette fois pas de recette mais un objet étrange chiné ce week-end. Une yaourtière des années 40 (1900 bien sûr), dont le premier modèle aurait été présenté au Salon des Arts Ménagers dans les années 1950. A force de recherches sur internet voici le mode...
Voici une recette que les montagnards, les vrais, apprécieront. Il s’agit d’un dérivé de la célèbre Tartiflette revisitée par un savoyard dans l’âme ! Pour 4 personnes : 600 gr de pommes de terre ¾ de reblochon (fermier c’est mieux) 12 tranches de poitrine...
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