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Cuisine maison et Pâtisseries

09 Nov

Encore du saumon..............en gratin

Publié par leontine  - Catégories :  #Plat principal

Un petit gratin norvégien pour les soirées d'hiver :

Ingrédients :

6 tranches de saumon fumé (pas de la truite...)
10 pommes de terre moyennes
20 cl de crème fraiche liquide
Poivre
Pour les adeptes de cette herbe : aneth

Eplucher les pommes de terre, les couper en tranches d'1 cm d'épaisseur.
Les faire cuire à la vapeur sans sel
Lorque les pommes de terre sont cuites : déposer la moitié dans un gratin, verser la moitié de la crème,
poivrer,
Ajouet les tranches de seumon coupées en Lanières
Recouvrir du reste de pommes de terre et verser le reste de la crème

Passer au four thermostat 6 pendant 15 minutes.

Ce plat se déguste bien chaud, sans ajout de sel car le saumon fumé apporte ce qu'il faut.
Le saumon ressemble ainsi à du saumon frais cuit mais transmet les saveurs incomparables du "fumé" au pommes de terre.

Une petite salade verte l'accompagnera à merveille.
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A
alberie26
10/11/2009 20:07
<br /> ui ui ui du saumon et encore du saumon !!!!!<br /> <br /> <br />
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L
leontine
10/11/2009 21:07
<br /> du saumon, sous toutes ses formes et cru en sushi!!<br /> <br /> <br />
A
Alaro
10/11/2009 18:45
<br /> Original ce gratin, il me plait bien ;-))<br /> <br /> <br />
Répondre
L
leontine
10/11/2009 21:06
<br /> merci! il était très bon :))<br /> <br /> <br />
P
PEARL
10/11/2009 16:02
<br /> C'est toujours un régal le saumon alors ta recette miamm..miamm..merci et bonne fin de journée Leontine..gros bisous!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
leontine
10/11/2009 18:26
<br /> Merci à toi pearl pour ta visite et tes encouragements!! bizz<br /> <br /> <br />
M
Mélanie
10/11/2009 13:37
<br /> Sympa cette recette pour accomoder le saumon ça change!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
leontine
10/11/2009 18:30
<br /> et c'est facile .......:)<br /> <br /> <br />
D
Doria
10/11/2009 09:11
<br /> Un bon gratin avec cette association de pommes de terre et saumon !<br /> Bonne journée, Doria<br /> <br /> <br />
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L
leontine
10/11/2009 18:31
<br /> et crème....miam<br /> Merci de ta visite!<br /> <br /> <br />

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