Brochettes de boeuf Thaï....à ma façon
Ce n'est pas parce qu'il pleut qu'on ne peut plus manger de viande grillée....surtout quand on a la chance d'avoir un grill dans la cuisine. Mais on peut également
faire griller les brochettes au four.
C'est presque une non-recette.......
600 g de viande de boeuf , je préfère la poire (morceau extra tendre)
250 de tomates cerises : elles sont faciles à piquer et résistent bien à la cuisson
1 gros oignon
Graines de sésame
Pour la marinade :
5 c à s d'huile d'olive,
3 c à s de sauce soa,
poivre,
1 c à s de whisky
Découper la viande en gros dés et faire mariner 1 heure
Préparer vos brochettes sur des pics en bois ou en fer en alternant les différents ingrrédients...
Parsemer de graines de sésame pour la déco.
Cuire et voilà
C'est presque une non-recette.......
600 g de viande de boeuf , je préfère la poire (morceau extra tendre)
250 de tomates cerises : elles sont faciles à piquer et résistent bien à la cuisson
1 gros oignon
Graines de sésame
Pour la marinade :
5 c à s d'huile d'olive,
3 c à s de sauce soa,
poivre,
1 c à s de whisky
Découper la viande en gros dés et faire mariner 1 heure
Préparer vos brochettes sur des pics en bois ou en fer en alternant les différents ingrrédients...
Parsemer de graines de sésame pour la déco.
Cuire et voilà
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