Agneau tout romarin
Le romarin en Provence on peut en trouver partout, c'est la petite fiancée de l'agneau.
Comment cuisiner une épaule d'agneau roulée??
Voici la formule du jour : agneau+romarin+pommes de terre = je me régale
Ingrédients :
Une épaule d'agneau roulée
4 branches de romarin
Quelques brins de persil
2 échalottes
12 petites pommes de terre
40 cl de vin blanc
4 gousses d'ail
40 cl d'eau
Sel, poivre
1 c à soupe d'huile d'olive
Dans une cocotte faire griller le rôti sur les deux faces
Ajouter les échalotes ciselées, le romarin, le persil et les pommes de terres épluchées
Mouiller avec les liquides
Ajouter le sel, le poivre et les gousses d'ail coupées en deux.
Laisser cuire 40 minutes et servir bie chaud.
La viande se détache, les pommes de terre fondent......
Comment cuisiner une épaule d'agneau roulée??
Voici la formule du jour : agneau+romarin+pommes de terre = je me régale
Ingrédients :
Une épaule d'agneau roulée
4 branches de romarin
Quelques brins de persil
2 échalottes
12 petites pommes de terre
40 cl de vin blanc
4 gousses d'ail
40 cl d'eau
Sel, poivre
1 c à soupe d'huile d'olive
Dans une cocotte faire griller le rôti sur les deux faces
Ajouter les échalotes ciselées, le romarin, le persil et les pommes de terres épluchées
Mouiller avec les liquides
Ajouter le sel, le poivre et les gousses d'ail coupées en deux.
Laisser cuire 40 minutes et servir bie chaud.
La viande se détache, les pommes de terre fondent......
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