750 grammes
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sucreries

Orangettes au gingembre

Même méthode que pour les orangettes en beaucoup plus piquant!! Mais tellement bon, quand on aime le gingembre c'est vraiment excellent. Ingrédients : 400 g de racines de gingembre frais Sucre semoule ( voir plus loin pour la quantité) Eplucher le gingembre...

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Sablés au thé matcha

Le thé matcha est un thé vert japonnais fort renommé. Il se consomme d'une manière très spéciale : il n'infuse pas, on le bat au fouet dans l'eau afin d'obtenir une mousse onctueuse. Il apporte sa couleur et son parfum raffiné à différentes préparations,...

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Brigitte Keks

Il me faut tester ma dernière acquisition, restée sur le plan de travail, faute de temps! Aujourd'hui c'est mercredi, c'est un jour pour préparer des sablés avec mon fameux moule : le Brigitte Keks, acquis chez Miss Bricole. Pour 40 pièces environ Préparation...

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Tout Orange!

Alors voici les recettes en cascade annoncées ce dimanche : Orangettes : Je préfère les oranges bio pour cette recette, étant donné qu'on mange la peau, il vaut mieux limiter les risques! Il faudra d'abord : 2 oranges bien rondes et du sucre Découper...

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Un fruit...5 gourmandises!

Qui a volé, a volé, a vo lé, a volé, a volé l'orange????? J'ai rencontré une orange bio au détour du marché et je n'ai pû m"empécher de ...l'acheter, afin de satisfaire une envie irrépressible d'orange confite. Du coup, dans l'orange, rien ne se crée,...

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Financiers Petit Bonhomme

Non, il ne s'agit pas d'un des camps romains entourant le village des irréductibles gaulois (petibonum..) pour les plus érudits d'entre-nous , mais de la recette des financiers, petits gateaux délicats et délicieux. Voici une recette que je pratique depuis...

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Confiture de kiwis

Ce n'est pas encore l'hiver mais les kiwis sont là. Pour accompagner la brioche d'hier, voici une petite confiture de kiwi, parfumée à la vanille qui ne laissera personne indifférent. Deux astuce s : - Je prépare mes confitures avec le thermomix, ce qui...

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Caramel au beurre salé

Le bonheur est au bout de cette recette....il faut juste persévérer et faire confiance aux miracles de la confiserie..si, si. Il vous faudra ma bonne dame : 160 gr de sucre (semoule ou en morceaux) 20 cl d'eau 60 g de beurre demi sel 10 cl de crème fraîche...

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Encore les macarons.....

Nouvelle acquisition, nouveaux macarons!! Cet outil magique coiffe au poteau et de loin la sempiternelle poche à douille qui désespère même les plus adroits d'entre nous. Alors voici la seringue à pâtisserie, un vrai miracle culinaire. Je n'ai pas pû...

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Cuisine maison et Pâtisseries