750 grammes
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Saumon mi cuit

Simplement une variante pour préparer le saumon, rapidement et délicieusement!!! Découper des lamelles un peu épaisses dans un filet de saumon frais. Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu très vif. Faire dorer les lanières sur un seul côté pendant...

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Pâtes à l'encre aux supions

Version légère d'un plat de pâtes. Pour la fantaisie et le goût des pâtes à l'encre sont idéales mais pas incontournables , l'effet est assez sympa dans l'assiette. Pour 4 personnes : 400 g de pâtes à l'encre 1 kg de supions surgelés 1 bouquet de persil...

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Pâte feuilletée maison

Après en avoir parlé pendant très longtemps, il fallait se lancer, quitte à tout rater.....Mais finalement c'est plutôt facile avec cette recette trouvée sur le blog : "Cuisine à 4 mains" link Il faut essayer ! Ingrédients : 200 g de farine 50 g de beurre...

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Le mystère de la 10ème photo

Clpopotte http://clquipopotte.wordpress.com/ qui nous propose un blog particulièrement savoureux vient de m'inviter et j'en suis flattée, à participer au "jeu" de la dixième photo....si j'ai tout compris... Il faut donc vous rendre dans votre fichier...

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Salon du chocolat de Marseille

Impossible de manquer le premier salon du chocolat au Parc Chanot à Marseille ce week-end!! Alors en route pour une journée très sucrée avec en prime un atelier Macarons avec un pâtissier marseillais! J'ai navigué pendant près de 6 heures entre les différents...

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Glaçage blanc presque parfait

Je traine souvent sur le site de suite101, dans la rubrique "cuisine" et je suis tombée récemment sur un article exposant la méthode secrète (pas tant que ça depuis) pour réussir un parfait glaçage blanc. J'ai fini par tester pour vous et malgré quelques...

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Chantilly au siphon Acte 1

La patience n'étant pas le fort de la maison, il faut essayer tout de suite le joujou merveilleux avec ce qu'il y dans le frigo : crème fraiche liquide ultra légère... Normalement il faut de la crème fraiche entière, qu'elle soit très froide et le siphon...

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Un diner presque parfait : les recettes

Chose promise, chose dûe !! Velouté d'endives au bleu : 4 grosses endives 3 pommes de terre 1 noisette de beurre 2 c à soupe de sucre semoule 1 litre de bouillon de volaille 125g de Fourme d'ambert Couper les endives, éplucher et couper les pommes de...

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Cuisine maison et Pâtisseries