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28 Feb

Tarte Fraises Chocolat

Publié par leontine  - Catégories :  #Desserts


Gourmandises-017.JPG





















Voici une adaptation de la
Tarte choco-framboises mais avec des fraises, tellement grosses que j'ai dû les couper en lamelles......

Pour résumer : une pâte sablée maison, une ganache chocolat et des fraises.
Pour le plaisir des yeux j'ai ajouté un nappage rose :Gourmandises-009.JPG
15 cl d'eau
100 g de sucre
1 g d'agar-agar
3 gouttes de colorant rouge
Une pointe de vanille en poudre

Faire un sirop avec le sucre et l'eau puis à ébullition ajouter l'agar-agar, la vanille et le colorant.
Laisser tiédir et napper la tarte pour un résultat brillant garanti!


Gourmandises-005.JPG
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oum mouncif rayan 03/03/2010 14:47


UNE VERSION QUE JE DéCOUVRE!!! MERCI JE LA NOTE POUR UN ESSAI!
bisous


leontine 03/03/2010 16:47


Merci!! et bonne journée :)


POIVRE DE KAMPOT 02/03/2010 20:33


Je vais devoir attendre encore un peu pour que mes fraises du jardin soient mûrs.. hi hi hi


leontine 02/03/2010 21:02


Je crois...mais quel délice les fraises du jardin! Merci de ta visite :)


lallafatima 02/03/2010 20:08


Ta recette est excellente et c'est super de la partager avec nous, c'est un vrai régal!!!!
merci et bravo ma chère...
Gros bisou et bonne soirée avec un clic bien sur...


leontine 02/03/2010 21:03


Merci pour ces gentilles paroles et bonne soirée! Bises


severine 02/03/2010 14:23


Une turie cette recette!


leontine 02/03/2010 19:39


Merci Severine, un vrai régal c'est vrai :)


sihem 02/03/2010 11:13


BONNE JOURNEE


leontine 02/03/2010 19:39


Merci, bonne journée également!


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Cuisine maison et Pâtisseries