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22 Jun

Sorbet à la tomate

Publié par leontine  - Catégories :  #Entrées

L'été est là, du moins sur le calendrier, mais il faut se préparer au cas où les températures décideraient de grimper, grimper.......

Expérience du jour, le sorbet à la tomate est d'une simplicité enfantine :

 

4 belles tomates fraiches

Quelques branches de basilic, ou de thym

1/2 concombre

Tabasco selon les goûts

Sel et poivre

 

Ebouillanter les tomates afin de les peler plus facilement.

Oter le pédoncule ( c'est pas un gros mot)

Eplucher le concombre et enlever les graines

 

Mixer le tout avec sel, poivre, tabasco, basilic ou thym

Déposer dans la sorbetière pendant 40 minutes ou mettre dans un bac en plastique au congélateur et remuer toutes les dix minutes.

 

Déguster avec de la mozzarella et un filet d'huile d'olive.Miam-Miam-010.JPG

 

La photo n'est pas géniale mais cette petite entrée est vraiment parfumée et rafraichissante!

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le gars astronomique 31/08/2010 12:28


T'as vu que j'ai réalisé quasiment la même . . .
Quand les grands esprits se rencontrent . . .
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


cindy 27/08/2010 22:57


ce sorbet assez original me tente beaucoup !


AU-FOURNEAU 28/07/2010 09:30


un tres bon sorbet bien original j'imagine le gout
bisous


oum mouncif rayan 11/07/2010 13:35


merci pour cette belle version et assiette!!!


Nat 04/07/2010 12:03


Je n'ai pas encore goûter de sorbet aux légumes, ta recette me donne envie d'essayer !! bises


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