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06 Mar

Saumon sur lit de riz

Publié par leontine  - Catégories :  #Plat principal

Facile....très facile.........

Ingrédients pour 4 personnes !

4 filets de saumon
250 g de riz
2 courgettes
2 c à soupe de curry
10 cl de crème fraiche allégée
Sel et poivre

Faire cuire le riz de manière traditionnelle
Couper les courgettes en demi-rondelles et les faire revenir à feu doux, en ajoutant le curry à mi-cuisson.
Si nécessaire mouiller avec un peu d'eau.

Saler et poivrer et ajouter la crème en fin de cuisson.
Déposer les filets de saumon sur cette préparation et cuire 15 minutes à l'étouffée.

Lorque le saumon est cuit, le réserver
Ajouter le riz essoré, faire réchauffer 5 minutes en remuant

Dresser chaque assiette : faire un lit de riz et y déposer le saumon.
Gourmandises-004-copie-1.JPG
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chloe 08/03/2010 17:44


Le saumon est mon poisson preféré !!


leontine 08/03/2010 19:48


Moi aussi :) et ça se voit!!!


le gars astronomique 08/03/2010 13:24


Et toi sous ton lit de neige ce matin, ca fait pareil ?
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


leontine 08/03/2010 19:48


Presque....un peu moins rose...mais tout aussi motivée :)


Mistikris 08/03/2010 12:15


Voilà un plat délicieux avec ce riz bien parfumé. c'est un délice.
Passe une bonne journée Misti


leontine 08/03/2010 19:49


Merci! Passe une bonne journée toi aussi!!!


sihem 08/03/2010 12:10


huuuuuum! trop bon
bonne journee$


leontine 08/03/2010 19:49


Bonne journée aussi et merci de ta visite! bises


Doria 08/03/2010 10:34


Très joli avec ce poisson que j'aime beaucoup !
Je te souhaite un bon lundi,
Bisous, Doria


leontine 08/03/2010 20:01


Merci Doria passe également une bonne journée!!!


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