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LES PETITS BONHEURS DU PALAIS
Samedi 6 mars 2010
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09:26
Facile....très facile.........
Ingrédients pour 4 personnes !
4 filets de saumon
250 g de riz
2 courgettes
2 c à soupe de curry
10 cl de crème fraiche allégée
Sel et poivre
Faire cuire le riz de manière traditionnelle
Couper les courgettes en demi-rondelles et les faire revenir à feu doux, en ajoutant le curry à mi-cuisson.
Si nécessaire mouiller avec un peu d'eau.
Saler et poivrer et ajouter la crème en fin de cuisson.
Déposer les filets de saumon sur cette préparation et cuire 15 minutes à l'étouffée.
Lorque le saumon est cuit, le réserver
Ajouter le riz essoré, faire réchauffer 5 minutes en remuant
Dresser chaque assiette : faire un lit de riz et y déposer le saumon.
Ingrédients pour 4 personnes !
4 filets de saumon
250 g de riz
2 courgettes
2 c à soupe de curry
10 cl de crème fraiche allégée
Sel et poivre
Faire cuire le riz de manière traditionnelle
Couper les courgettes en demi-rondelles et les faire revenir à feu doux, en ajoutant le curry à mi-cuisson.
Si nécessaire mouiller avec un peu d'eau.
Saler et poivrer et ajouter la crème en fin de cuisson.
Déposer les filets de saumon sur cette préparation et cuire 15 minutes à l'étouffée.
Lorque le saumon est cuit, le réserver
Ajouter le riz essoré, faire réchauffer 5 minutes en remuant
Dresser chaque assiette : faire un lit de riz et y déposer le saumon.
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Publié dans : Plat principal
Par leontine - Communauté : Un amour de cuisine
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