Partager l'article ! Orangettes au gingembre: Même méthode que pour les orangettes en beaucoup plus piquant!! Mais tellement bon, quand on aime le gingembre c'est vrai ...
LES PETITS BONHEURS DU PALAIS
Vendredi 11 décembre 2009
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18:09
Même méthode que pour les orangettes en beaucoup plus piquant!!
Mais tellement bon, quand on aime le gingembre c'est vraiment excellent.
Ingrédients :
400 g de racines de gingembre frais
Sucre semoule ( voir plus loin pour la quantité)
Eplucher le gingembre et le tailler en batonnet genre orangettes;
Faire bouillir de l'eau et les blanchir, trois fois d'affilée durant 5 minutes avec un léger refroidissement entre chaque bain.
Peser les gingembrette et ajouter le même poids en sucre semoule
Mélanger dans une casserole et couvrir d'eau.
Laisser confire jusqu'à complète disparition de l'eau, si vous insistez un peu le sucre se christalise à nouveau autour du gingembre, c'est magique. Mais attention à ne pas laisser griller, c'est très furtif.
Etaler en les séparant sur une feuille de papier sulfurisé, laisser refroidir et déguster!!!!
Ame sensible s'abstenir, avec un verre de
rhum cela peut soigner un rhûme !!!!
Mais tellement bon, quand on aime le gingembre c'est vraiment excellent.
Ingrédients :
400 g de racines de gingembre frais
Sucre semoule ( voir plus loin pour la quantité)
Eplucher le gingembre et le tailler en batonnet genre orangettes;
Faire bouillir de l'eau et les blanchir, trois fois d'affilée durant 5 minutes avec un léger refroidissement entre chaque bain.
Peser les gingembrette et ajouter le même poids en sucre semoule
Mélanger dans une casserole et couvrir d'eau.
Laisser confire jusqu'à complète disparition de l'eau, si vous insistez un peu le sucre se christalise à nouveau autour du gingembre, c'est magique. Mais attention à ne pas laisser griller, c'est très furtif.
Etaler en les séparant sur une feuille de papier sulfurisé, laisser refroidir et déguster!!!!
Ame sensible s'abstenir, avec un verre de
rhum cela peut soigner un rhûme !!!!
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Publié dans : Sucreries
Par leontine - Communauté : METS ET SAVEURS
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27/05/2012 03:31:57Delâcre
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13/05/2012 20:21:59Delâcre
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13/05/2012 20:07:59Delâcre
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13/05/2012 19:56:50Joue de boeuf braisée
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10/05/2012 20:26:13Macarons aux fruits rouges
Bonne journée
Mamafati
bon week end!
__________________________$$$$$$$___COUCOU
________________________$$$$$$$$$$
________________________$$$$$$$$$$$___Je viens pour
_________________________$$$$$$$$$$$
__________________________$$$$$$$$$$$__Te souhaiter
_____________________________$$$$$$$$
___________________________$$$$$$$$$$___une bonne journée
_________________________$$$$$$$$$$$$$
________________$$$______$$$$$$$$$$$$$$___bon apres midi
______________$$$$$$$$_____$$$$$$__$$$
_____________$$$$$$$$$$_____$$$$____$$$$$__et un tres bon samedi
___________$$$$$$_$$$$$$$$__$$$$______$$$$
__________$$$$$_____$$$$$$$$_$$$$_______$$$__gros bisous
___ _____$$$$$_________$$$$$$$$$$$$_______$$$
_______ $$$_____________$$$$$$$$$$$________$$$___Amitié krystele
_____$$$_________________$$$$$$$$$$________$$$$$$_
Bisous, Doria
bizzz