Lundi 16 janvier 2012 1 16 /01 /Jan /2012 18:34

Macarons à la violette

Violette-022.JPGExpérience numéro 1 : sortir des sentiers battus et essayer la Violette en arôme naturel.

 

Très original, on adore ou on déteste un peu comme le gingembre.

 

En tout cas à l'oeil c'est plutôt joli!!

 

La recette des macarons reste la même et pour la crème à la violette :

10cl de sirop de cannes

10 g de maïzena

1 cà café d'arôme violette

1 blanc d'oeuf

 

Mélanger et réchauffer à feu doux jusqu'à épaississement.

 

Bientôt la rose!!!

 

J'en connais certaines qui vont goûter demain.....

 

Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires - Publié dans : Sucreries
Par leontine - Communauté : Un amour de cuisine
Retour à l'accueil

Commentaires

Qu'ils sont beaux tes macarons! J'ose pas encore en faire... peur du drame dans la cuisine! Bravo!
Commentaire n°1 posté par Victoriascorner le 16/02/2012 à 14h11
Bonjour Léontine,
Je ne sais pas si j'aimerai le goût de la violette, mais rien qu'a voir ton macarron, je croquerai bien dedans.... Passe une bonne journée - bise - jeanne
Commentaire n°2 posté par La Toile de Jeanne le 17/01/2012 à 14h00
Y'a un moment que je n'était pô venu prendre un peu de soleil dans la région d'Avignon, mais avec le temps qu'il fait par chez moi, je reviens volontier. Dommage que je ne découvre en premier LA recette que je n'arive pô à réaliser malgré 13 tentatives ! ! ! . . .
Ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Commentaire n°3 posté par le gars astronomique le 17/01/2012 à 12h24
Ecrire un commentaire
 
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés