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09 Feb

Langues de chat de Ladurée

Publié par leontine  - Catégories :  #Sucreries

Je vous avais présenté un de mes cadeaux de Noël :le livre Sucré édité par Ladurée, de quoi réver en cuisine!

Voici la recette des langues de chat, issue de cet ouvrage et très facile à réaliser : c'est à la portée d'une petite patissière de 9 ans, la preuve en images!

DSC03340.JPG

Ingrédients :

125 gr de beurre en pommade
160 g de sucre glace
2 blancs d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
160 g de farine fluide

Travailler le beurre en pommade
Incorporer les uns après les autres les ingrédients : sucre glace, sucre vanillé, blancs d'oeufs, farine fluide.

Pour se faire plaisir on peut ajouter du colorant alimentaire rose, on ne s'en est pas privées.......

A la poche à douille, dresser des petites quenelles sur une plaque de papier sulfurisé
Enfourner 10 à 15 minutes à 150 degrés.

Pour les plus gourmands on a trempé quelques langues de chat dans le chocolat.. Miam Miam!!


Langues-de-cat.JPGlangues-de-chat.JPG
Commenter cet article

Mama 17/02/2010 15:26


J'adore celles avec le chocolat au bout, miam miam


leontine 17/02/2010 18:11


Moi aussi ! ce sont mes préférées :)


Miamana 12/02/2010 20:21


Moi qui pensais que c'était une recette compliqu€€.... Merci Leontine!


leontine 13/02/2010 15:55


Absolument pas c'est à la portée d'un enfant :)


PEARL 12/02/2010 17:11


Coucou Leontine
je viens te piquer quelques langues de chat bien craquantes!!
gros bisous et très bon week-end !


leontine 13/02/2010 10:40



Tu êux te servir!! En plus elles se conservent longtemps....;si on résiste!!



Mistikris 12/02/2010 16:47


Wahou jolie couleur...
Passe un Bon WE Misti


leontine 13/02/2010 10:40


C'est très girly!!! Bises


aurore 11/02/2010 23:46


Très belles langues de chat ! Miam, ça donne envie !


leontine 13/02/2010 10:43


Roses pour les filles! Merci Aurore!


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Cuisine maison et Pâtisseries