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07 Nov

Crumble à ma façon

Publié par leontine  - Catégories :  #La cuisine du placard

Et voici en un samedi pluvieux, un problème majeur : qu'allons nous déguster pour déjeuner??
Une réponse rapide après inventaire du frigo et du placard : un crumble.

Ingrédients chinés de ci de là :

1 grosse courgette
2 poireaux (j'avais des bébés poireaux du potager d'un ami de mon père)
1 mordceau de roquefort (environ 50 g)
60 g de beurre
60 g de farine
60 g de chapelure (cette fois ce sera de la biscotte réduite en poudre à la force du poignet)
Poivre

Couper les légumes et les faire fondre dans une poêle, à feu doux
Saler et poivrer et ajouter le roquefort en petits morceaux juqu'à ce qu'il fonde.

Préparer le crumble :
Couper le beurre en morceaux et mélanger à la main afin de "sabler", la préparation.

Dans un moule à gratin :
Déposer les legumes
Couvrir avec la préparation

Enfourner pour 10 minutes sous le grill.

Attention ça peut aller très vite!!

Et voilà, un délice facile et déclinable à volonté.

Voici le gratin et une macro pour vous donner une idée plus précise.
Bon appétit et bon samedi!!
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rêves de tables 14/11/2009 11:12


Je découvre votre blog avec délice. Mes papilles en sont ravies. Merci pour cette balade gourmande.


leontine 14/11/2009 14:09


Merci pour ta visite, bonne balade :)


la fourmi des Caraïbes 09/11/2009 14:57


J'adore les crumbles de légumes, c'est original et super bon !


leontine 09/11/2009 21:35


et plein dépices, ça ouvre  de nombreuses perspectives...


Nat 08/11/2009 19:16


Les crumbles salés c'est vraiment delicieux. bises


leontine 09/11/2009 14:36


Je confirme, vivement les prochains!


valou 08/11/2009 18:49


très gouteux hummm
bizz


leontine 08/11/2009 21:53


Et vraiment très simple, merci de ta visite


alberie26 07/11/2009 20:45


très pluvieu en effet ce samedi... mais ça remonte le moral de voir des recettes telles que celle ci :) Bonne soirée biz


leontine 08/11/2009 21:52


Merci beaucoup!!


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