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02 Mar

Confiture de fraises

Publié par leontine  - Catégories :  #Sucreries

Quelques fraises trainaient dans un frigo, un peu délaissées et triste de n'avoir pas pû décorer la tarte au chocolat.....
Ni une, ni deux, les voici mixées avec un peu de sucre et de l'agar-agar, afin de rejoindre les petits bocaux gourmands.
Gourmandises-005-copie-1.JPG





















350 g des fraises
150 g de sucre
1 g d'agar-agar

Mixer les fraises et les filtrer afi d'oter le maximum de graines.
Mettre à cuire avec le sucre et l'agar-agar, 12 mn puissance 4 à 90 degrés, si vous avez un thermomix, sinon à la casserole pendant quarante minutes à feu doux en remuant de temps en temps.Gourmandises-012.JPG





L'agar-agar, gélifiant naturel permet de réduire la quantité de sucre et de garantir la fermeté de la confiture.
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chloe222du45@hotmail.f 04/03/2010 18:08


J'adore, c'est ma prefere


leontine 04/03/2010 18:25


Merci de ta visite et bonne soirée!!


charoufa 04/03/2010 16:10


j'attend les belles fraises pour en faire car cette confiture est apprecié par prtits et grands
bises charoufa


leontine 04/03/2010 18:26


C'est vrai toute la famille adore :) Bises


sihem 04/03/2010 11:20


BONNE JOURNEE


leontine 04/03/2010 18:26


Merci!!


AU-FOURNEAU 03/03/2010 23:04


je craque pour la confiture de fraise en plus faite maison mmmmhh
bonne nuit bisous


leontine 04/03/2010 18:26


Allez! Aux fourneaux!!! :)


christine 03/03/2010 21:11


Hum délicieux
c'est si bon une confiture maison
bises


leontine 04/03/2010 18:28


Rien de mieux!!!! Bises


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