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28 Oct

Chouquettes

Publié par leontine  - Catégories :  #Desserts

chouquettes-016.JPG

 

Ingrédients pour 40 chouquettes :

130 g de farine fluide
100 g de beurre
30 cl d'eau

4 oeufs entiers
1 pincée de sel

Sucre en grains

Dans une casserole faire chauffer l'eau, le sel et le beurre jusqu'au premier bouillon.
Jeter d'un coup d'un seul la farine et mélanger sur le feu afin d'obtenir une pâte lisse qui se détache bien des bords.

chouquettes-008.JPG
Hors du feu incorporer les oeufs l'un après l'autre, c'est un peu fastidieux et bien plus simple avec une spatule en bois.

Si vous êtes dotés d'une poche à douille il suffit de choisir le motif et de faire des petits tas de 5 cm de diamètre, sinon avec deux cuillères à café c'est très bien aussi.

 

chouquettes-009.JPG

 

Parsemer de grains de sucre


Enfourner à four chaud pour une quinzaine de minutes et régalez vous!!!

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Mama de Délice-Yeux 27/12/2010 15:37


Sympa tes petites chouquettes!


alberie26 01/11/2010 16:06


trop belles tes chouquettes :) bisou copine ! j'espère que halloween c'est bien passé !


La fourmi 01/11/2010 02:19


Mon homme adore les chouquettes ! Il faut que je lui en fasse !


La Toile de Jeanne 29/10/2010 20:19


Coucou Leontine
En te laissant ce message, je te laisse mon adresse mail, c'est encore mieux de cette façon !!!!! va dans administration et commentaires, la petite enveloppe à droite !!!! bise et bonne soirée -
jeanne


Valou 28/10/2010 20:41


Alors là tu me touches en plein cœur, j adore ces petites choses avec de la chantilly bon allez j arrête je me fais trop de mal LOL
Bizz
Valou


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Cuisine maison et Pâtisseries