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21 Oct

Brochettes de boeuf Thaï....à ma façon

Publié par leontine  - Catégories :  #Plat principal

Ce n'est pas parce qu'il pleut qu'on ne peut plus manger de viande grillée....surtout quand on a la chance d'avoir un grill dans la cuisine. Mais on peut également faire griller les brochettes au four.

C'est presque une non-recette.......

600 g de viande de boeuf , je préfère la poire (morceau extra tendre)
250 de tomates cerises : elles sont faciles à piquer et résistent bien à la cuisson
1 gros oignon
Graines de sésame

Pour la marinade :

5 c à s d'huile d'olive, 
3 c à s de sauce soa,
poivre,
1 c à s de whisky

Découper la viande en gros dés et faire mariner 1 heure
Préparer vos brochettes sur des pics en bois ou en fer en alternant les différents ingrrédients...
Parsemer de graines de sésame pour la déco.
Cuire et voilà
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alberie26 22/10/2009 19:13


Miam, et avec toi on pourrait servir ça ? tu as une idée?


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Cuisine maison et Pâtisseries