Dimanche 3 janvier 2010 7 03 /01 /Jan /2010 20:45
Un petit dessert très surprennant et excellent : des cubes d'ananas chauds.J'ai un peu modifié la recette d'origine prise dans un des livres de cuisine offerts à Noël par la tribu : La cuisine des Desperate HOUSEWIVES;

Ingrédients :

Un ananas frais (c'est mieux mais en cas d'urgence un ananas au sirop fera l'affaire)
1 noix de beurre
4 c à soupe de cassonade
2 c à soupe de rhum
Quelques pincéeds de vanille en poudre

Découper l'ananas en cubes assez gros.
Y ajouter le sucre, la vanille et le rhum.
Faire chauffer le beurre et y faire dorer les ananas, arroser avec le jus restant. (environ 5 minutes à feu vif)

Et voilà, à vos fourchettes c'est plus facile et tellement bon!!!!

ananas-et-calamars-005.jpg
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Par leontine - Communauté : passionnés de cuisine
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