750 grammes
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De la soupe et du pain

Petit clin d'oeil aux "misérables".....finalement la soupe et le pain peuvent constituer un repas plutôt sympa, surtout quand la soupe est agrémentée de saucisse de morteau et que le pain sort du four, le tout fait avec amour. Je vous passe les détails...

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Les topinambours font tout un flan

Ces petits légumes ont mauvaise réputation ..et quand on les goûte on se demande pourquoi. Loin des descriptions scientifiques je dirais que ce tubercule ressemble à s'y méprendre au coeur d'artichaut. Si vous appréciez les artichauts vous aimerez les...

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La newsletter....la suite

Nouvelle newsletter, nouveau format, nouveau thèmes.... Celle-ci sera consacrée à des découvertes diverses et variées qu'il s'agisse de vocabulaire, d'ustensiles qui nous facilitent la vie ou sont carrément indispensables ou d'aventure humaine! Trois...

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Caramel au beurre salé

Le bonheur est au bout de cette recette....il faut juste persévérer et faire confiance aux miracles de la confiserie..si, si. Il vous faudra ma bonne dame : 160 gr de sucre (semoule ou en morceaux) 20 cl d'eau 60 g de beurre demi sel 10 cl de crème fraîche...

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Award

Merci à Fimère (http//: auxdelicesdesgourmets.blogspot.com) qui me décerne à nouveau cette récompense, allez visiter son blog : .... Il y a quelques régles à suivre pour accepter ce prix, à savoir : * Remercier la personne qui vous a décerné le prix:...

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Paupiettes tout cochon

Petite cuisine du mardi....avec Monsieur cochon transformé en alouettes, ou paupiettes ou peut-être porcinettes. Pour 4 personnes : 12 mincerettes de porc (petites tranches fines souvent destinées à la pierrade) 250 g de lardons fumés 1 demi bouquet de...

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Saumon croustillant

Je sais, je sais......on saura que j'aime le saumon mais on ne se refait pas et c'est tellement goûteux naturellement qu'on peut se permettre peu de préparation!! Pour 4 personnes : 4 filets de saumon 4 feuilles de brick (rayon pâtes toutes prêtes de...

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Léontine

Certains d'entre-vous se demandaient quelle apparence pouvait bien avoir Léontine. La voici, telle que je l'imagine, la robe est constituée d'étiquettes de produits alimentaires, de sachets de canelés...cherchez l'erreur. Voci donc Léontine qui va nous...

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Cuisine maison et Pâtisseries